HBO/WO afstudeeropdrachten en onderzoeken

We zijn op zoek naar enthousiaste studenten die ons kunnen helpen bij de onderstaande onderzoeksvragen. [02-12-2020]

Voedings-/levensmiddelentechnologie

  • Onderzoek nieuwe diergroep voor specifieke reststroom

Binnen Smits verwerken we verschillende reststromen. Voor specifieke reststromen zien we kansen voor nieuwe toepassingen. Met deze visie hebben we een onderzoeksopdracht liggen dat zich richt op een bepaalde bewerking van zuivel om deze geschikt te maken als voedingsmiddel, of onderdeel daarvan, voor een nieuwe diergroep. Het onderzoek focust zich op de nutritionele samenstelling van de reststroom en zoekt naar mogelijkheden om daar iets mee te doen. Dit onderzoek is geschikt als afstudeeronderzoek of vraagt om enige kennis van zaken betreft productontwikkeling. Heb je interesse? In een gesprek lichten we graag toe wat het onderzoek concreet inhoud.

  • Testen nieuwe methodiek kaasschonen.

In dit onderzoek ga je onderzoeken welke uitwerking een nieuwe methodiek heeft bij het schonen van kaas op kwaliteitseigenschappen van de kaas. In het onderzoek kijk je naar een tiental varianten van kaas van jong tot oud. De uitvoerende werkzaamheden in het werkproces worden gedaan door onze medewerkers. De opzet van het onderzoek zoals de planning, methodiek, verzamelen van resultaten en de analyse zet jij in overleg met ons op. Aan het onderzoek hangt ook een klein deel met proefopstellingen. Na jouw analyse van de resultaten geef je een aantal aanbevelingen mee over de effecten van het middel op de verschillende varianten kaas en wordt het project afgesloten met een presentatie van je bevindingen. Hoe de opdracht er uiteindelijke definitief uit gaat zien zullen we in de opzetfase met elkaar gezamenlijk vastleggen.

Milieu

  • Hoe kunnen we ons proceswater verminderen, hergebruiken, scheiden of zuiveren zodat een toekomst bestendig proces is gegarandeerd.
  • Waar liggen de energiezuinige oplossingen/verbeterpunten in ons productieproces voor diervoer en in ons verwerkingsproces van kaas.

Veiligheid

  • Analyse van de veiligheidsrisico’s: In kaart brengen van veiligheidsrisico’s in het bedrijf en op werkvloer en het opzetten van concrete aanbevelingen voor verbetering waar nodig.

Wat verwachten we van je:

  • Discipline
  • Proactieve houding
  • Nieuwsgierigheid

Wat bieden wij je:

  • Interne stage coördinator die jouw persoonlijk begeleid.
  • Uitdagende leer/werkplek
  • Een specialist die vakinhoudelijk met je mee kijkt met je opdracht/onderzoek.
  • We hanteren de aangedragen regelgeving voor stage vergoedingen van de Rijksoverheid.
  • Daarbovenop biedt Smits vakantiegeld, vakantie uren en reiskostenvergoeding.
  • Een leuke afsluiting van je stage met een presentatiemoment van jouw bevindingen indien van toepassing.
  • Indien van toepassingen en mogelijk de kans op een vaste baan.

Op zoek naar een MBO Stage? (bol of bbl)

Smits Zevenhuizen biedt ook ruimte aan MBO studenten voor een bol of bbl stage. De afdelingen waar je bij ons kunt stage lopen vind je hier.

Solliciteer voor deze functie

Toegestaan: .pdf, .doc, .docx
nl_NLDutch
× Heb jij een vraag over één van onze vacatures?